Nel cuore dell’Ossola nasce la Macelleria Puliani, dove potete trovare non solo l’eccellenza delle carni ma anche esperti nel campo della macelleria.
Per soddisfare le esigenze di qualità abbiamo utilizzato il meglio che il mondo della refrigerazione può offrire: il banco a glicole e la vetrina per la frollatura.
Grazie alla ventilazione particolarmente contenuta e al controllo ottimale di umidità e temperatura, il calo di peso della carne è inferiore del 50% rispetto a un normale banco ventilato, pertanto il prodotto si conserva al meglio, mantenendo i sapori autentici.
Una realizzazione top di gamma pensata per una macelleria attenta a ogni dettaglio.
