Abbiamo curato la progettazione, fornitura e installazione di un impianto ad alte prestazioni per il Continental Golf Resort, realizzando arredi in acciaio inox interamente su misura.
Il maestoso blocco cottura centrale passante GICO, posizionato su uno zoccolo rialzato sagomato e perfettamente sigillato a terra è una soluzione tecnica studiata per agevolare il lavaggio dei pavimenti e garantire la massima igiene.
L’impianto integra le tecnologie di cottura avanzate Rational iCombi Pro e iVario Pro, supportate al centro da una struttura a ponte su disegno dotata di sistema per il mantenimento termico.
Completano l’area operativa l’affidabilità della refrigerazione Coldline, con basi integrate nei piani e capienti armadi frigoriferi, oltre a un’efficiente zona lavaggio equipaggiata con lavastoviglie a capotta.
